Poulet à la moutarde et aux champignons

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 2 Personnes

2 Blancs de poulet

200g de champignon de Paris émincés

1 cube de volaille dissout dans 1 demi verre d’eau

2 cuillères à café de moutarde

2 cuillères à café de crème fraîche/crème d’avoine

2 cuillères à café d’huile d’olive

2 échalotes émincés

Sel

Poivre

Etape 1
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 min sans faire roussir.

Etape 2
Ajouter les champignons et laisser cuire 2 min.

Etape 3
Ajouter le bouillon de volaille. Cuire 10 min.

Etape 4
Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Etape 5
Les ajouter aux champignons et cuire 10 min.

Etape 6
A la fin, enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche.

Etape 7
Emincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons.

Nos conseils
recette légère en calories mais riche en goût!